倒數2048，被掏空的海洋!

文／總編輯  

海洋快被掏空了!

依據科學家十幾年前的預測，若人類捕撈海洋漁獲的速率不變，在補獲量遠高於天然滋生量的狀況下，幾個十年後就將面臨無魚可抓的局面。海洋資源枯竭是真的嗎?怎麼辦呢? 是否不要抓魚，改吃養殖魚就可解決? 我們每個人都直接或間接在使用海洋資源，除了我們自己"吃"海鮮(漁業)，我們還有"觀賞"需求(水族觀賞產業)，甚至連我們的寵物也在消費海鮮製品(飼料及罐頭等)，只是我們未能察覺。本期《奧秘海洋》雙月刊特邀海洋生物研究人員，以貼近民眾的方式來分享他(她)們眼中所見、心裏所想的海洋保育，期待能提供一些方向，讓大眾能正視並有所作為，如同形成「禁用塑膠吸管」的全民共識歷程，從「認識魚，吃對魚」開始，凝聚下一波的海洋保育行動。

館長的話

海生館館訊迄今已發行100期，而自從刊名改為《奧秘海洋》(84期)以來，也有17期了，每一期的刊出都是主編精心之作，象徵我們對於傳播海洋生物教育、研究、典藏和展示等使命不曾鬆懈，努力耕耘的精神。「奧秘海洋」英文「The Omics in the Ocean」，Omics 是當今生命科學研究領域重要的概念與方法，結合跨領域、由分子而至個體，甚至整個生態系，利用數理推算統計，來看特定現象的整體組成及變化，進而鉅細靡遺，掌握整個生命脈動。「Omics」發音近似「奧秘」，而海洋奧秘的闡發正是本館的中心目標。蔚藍海洋千年來推動生命運轉，而了解海洋、善用海洋及保育海洋又非推廣研究教育不為功。因此《奧秘海洋》不僅僅是「館訊」而已，而是點亮的燈、指引出進入海洋豐富寶藏的渠道。

拯救海洋？從吃對魚開始!

海生館的「挑海鮮」活動，講師正在教大家如何正確選擇永續海產，讓大海生生不息，永續經營。

海洋饕客必備的「臺灣魚類資料庫」及臺灣海鮮文化導讀

2018年5月修訂第五版《臺灣海鮮選擇指南》

人工複製「多莉」─ 談發展「珊瑚礁觀賞魚」 繁養殖技術的願景

海生館領先全球，成功人工繁殖的Dory(圖中藍色魚身黃尾巴者)，學名為擬刺尾鯛，俗稱藍倒吊，具有存活率高，習慣吃人工飼料及容易飼養等優勢，是理想的水族箱觀賞魚類。期待未來可以人工繁殖取代野外採捕，為海洋盡一份心力。

文圖—呂明毅博士—海生館生物馴養組

珊瑚礁魚類面臨的生存危機

 還記得電影《海底總動員2》中那健忘又搞笑的主角多莉(Dory)嗎？牠真實的名字是擬刺尾鯛 （Paracanthurus hepatus），俗稱藍倒吊，是珊瑚礁生態系中重要的魚族之一。不過近幾年來，多莉與牠的同類們正在面臨嚴峻的考驗。

鯊魚粉絲的真心話： 走出傳統海鮮迷思

文圖－蘇珊慧－ Congratulafins執行

鯊魚真的像電影演的那樣嗎？

臺灣四周環海，魚類一直是居民主要的蛋白質來源之一。從宋朝開始就有漁民在臺灣周圍頻繁捕魚的紀錄；荷蘭殖民期間建立了報關、發照申報漁獲、繳稅等相關制度；明鄭時期予以發照並開始將不同的漁業分開管理；清朝則開始實施船員登記；日治時期，日本人大量引進漁業技術、漁具、漁法等；民國初期漁業技術持續進步，漁獲也持續成長。隨著時代發展，捕撈技術日漸優異，但卻沒有與時俱進的漁業規範，加上近年來氣候變遷等因素，都使得海洋資源面臨岌岌可危的狀況。

為受傷海龜打造一個 友善的醫療環境

海生館收容中心的收容池，也是受傷海龜暫時的家。每個池子都設有水管與石頭，讓海龜可以磨背，並持續注入海水，盡量讓海龜擁有舒適的康復環境。(雷思瑜 攝)

資訊提供 李宗賢博士─海生館生物馴養組助理研究員

採訪整理報導 文─王玠文─海生館出版中心

臺灣雖然四面環海，但過去卻長期缺乏統籌管理海洋環境保護的單位，直到去年(2018)成立了專責管理海洋相關事務的海洋保育署 (簡稱海保署)，終於為臺灣海洋的生態保育注入強心針。為了有效施政，海保署在今年(2019)的4月22日與海生館簽訂了合作備忘錄(MOU)，連同海科館與自然科學博物館一同攜手合作，共同擬定保育計畫，打造友善海洋的環境。

從平面營造立體空間情境揭開「世界水域館」解說牌的視覺饗宴

滑齒龍乃具有人工智慧的虛擬古生物，解說牌以頭大尾小的方式表現出深邃的情境。

文｜陳勇輝博士｜海生館科學教育組

重現的極端自然生態

世界水域館的展示是利用3D立體影像的數位手法去呈現出無法或難以展示的極端生態系。館內的四大展示主題為遠古海洋(Ancient Ocean)、巨大海藻森林(Kelp Forest)、深海生態(Deep Sea)與極地生態(Polar Ecology)，其中極地生態區分為南北極兩大生態系；遠古海洋所代表的就是遠古時代的海洋，亦就是時光極遠的展現，巨大海藻森林就是體型極大化的呈現，深海就是空間極深的情景，而極地則以極端酷寒環境為表現的重點。簡單來說，世界水域館就是要展示世界上環境極端異常的生態系，其展示規劃的設計仍遵循本館一直以來，以「重建自然生態」為主要理念，時間上則是以跨年代的串連為主要手法。

《奧秘海洋》館訊雙月刊的前世今生

NO.01期(創刊號81年5月10日)-29期(88年12月)

文｜林君寧｜海生館出版中心

契子

「破百」，海生館館訊發行第100期了，不僅見證海生館於2000年開館至今近20年的歷程，更是激勵我們往前邁進、破繭蛻變的重要里程碑。

當科學遇見美學透明魚@馬來西亞吉隆坡城中城水族館

吉隆坡城中城水族館之透明魚特展文宣

文-張至維博士-海生館展示組副研究員

圖-張至維博士-海生館展示組副研究員；李珍妮博士-馬來西亞登嘉樓大學

沈浸在刻意營造的黑暗氛圍裡，一盤盤以背光襯托出的絢彩透明魚標本。

雀斯派倫特費雪的奇幻旅程，驚艷再現。

海生館《雀斯派倫特費雪的秘密《(透明魚)特展，延續106年8月至107年7月在馬來西亞登嘉樓大學首發驚艷的熱潮，歷經半年的籌備，於108年1月至3月的吉隆坡城中城水族館 (Aquarium KLCC) 內經典再現，這是本特展在馬來西亞境內巡迴的第二站。

同樣是「當科學遇到美學」，這些在科學研究室中常用的透明染色魚骨骼標本，從臺灣海生館出發，前進海外學術殿堂以激發新南向學子在厚植基礎的科研學習，並讓觀者驚嘆於其美學；本次更前進當地熱門的水族館，再次完美展現本展覽「結合科學與美學的影響力」。

超越時空的「故宮動物園」特展來囉！

《故宮動物園》導覽手冊的封面。本次特展完全針對小朋友，故可以看到有各種古畫以及各館所的Ｑ版代表動物。

2019年7-9月科教活動

99期封面故事─舌尖上的輓歌，黑鮪危機！

文／總編輯  

危機就是轉機！

臺灣許多中小企業在面對國際市場遽變時，選擇痛定思痛、眼光放遠並看清楚自身光景，擬好對策後決心改變，幾年後便華麗轉身，蛻變為永續經營的幸福企業。面對海洋資源急速耗竭的局面，我們人人都應如此覺醒，看清事實，為著未來選擇升級改變！目前黑鮪魚的捕獲量只剩20年前的1/10左右，我們要更多關注海洋生態研究，看清楚海底世界的實況，認真了解海洋資源的窘境，盡量減少不必要的口腹之慾，誠實的按著國際公約及漁政策略，減少捕撈量並保護海洋，讓海洋生物有生養滋息的機會，同時推廣「探索海洋」、「尊重海洋」以及「守護海洋」的理念，將其化為臺灣居民的海洋文化"素養"，藉以孕育未來。

館長的話

文/陳啟祥

國立海洋生物博物館 館長

為提升本館在海洋生物與環境保育的功能，四月二十二日在「高雄海洋委員會」總部與「海洋保育署」簽定合作備忘錄。當日下午就匆匆返回館裏，躺在辦公桌上的是館訊的催稿…，本期內容包括「黑鮪危機」、「海洋食安與汙染」以及本館新南向「斯里蘭卡交流進度報告」。我對生猛海鮮，尤其是生魚片原本就因過敏而絕緣，並且以為人類美其名為「食」的文化而對於海洋資源需索無度之舉，其實極不足取；或者以國家城市開發、觀光發展之名，行破壞自然平衡之實，帶來嚴重海洋汙染等，也是十分令人扼腕！奈何卑微一己之力，無以回天…。希望與海保署合作後，海生館對於海洋資源與環境的保育，能有更多貢獻！巧的是：四月二十一日，也就是簽署備忘錄的前一天，收到本館嚴宏洋講座教授簡訊，言：原本四月底要與斯里蘭卡Peradeniya大學Namal教授在高雄商討往後教學合作的聚會，因一場在斯國境內發生的恐攻取消了。四月二十一日爆炸案後，該國境內大學全部停課，而Namal教授也就無法於四月底蒞臺與我們商討往後的交流了。短短兩日，我的行事曆活動竟與本期館訊內容千絲百縷連在一起，應該不是巧合吧？

黑鮪魚是黑色的嗎？ 吃黑鮪魚前您必須知道的9個數字

文－王玠文   繪圖－雷思瑜－海生館出版中心

吃下一口黑鮪魚之後

文－王玠文   繪圖－雷思瑜－海生館出版中心

2019年的1月5日，一尾重達278公斤的黑鮪魚在日本豐洲市場上創下了史上拍賣價格最高的紀錄，3億3千多萬日圓。每年的第一場拍賣，在日本的漁市文化中至關重要，得標的木村先生表示：「希望能讓他的客人嚐到美味的黑鮪魚。」

被日本人吃上榜的美國海鮮大西洋黑鮪

照片提供者 / 林君寧

「黑鮪季」的真相與反思

碼頭邊停滿的大小漁船，是道地的東港漁鄉風情。

海洋生物「塑」化中？

海生館救援的海龜（雷思瑜 攝）

小小吸管 大大危害

文─陳勇輝博士─海生館科學教育組

繪圖─施晴晴

(本文同時刊載於108年5月15日國語日報科學版)

前進印度洋：新南向斯里蘭卡交流紀實

106年赴斯里蘭卡，本館嚴宏洋特聘講座 (圖右) 受邀為「臺灣-斯里蘭卡連結計畫」佩拉德尼亞大學節點揭牌，照片居中者為Dissanayake校長，左側為該連結計畫窗口化學系Namal Priyantha教授。

文圖─張至維博士─海生館展示組

在幾乎闔上眼的凌晨裡，看到坐落在機場的偌大盤坐佛像。是的，你已經踏入斯里蘭卡，一個農業立國並以錫蘭紅茶聞名世界的古老國度。

韓國最大水族館來海生館取經

海生館館長陳啟祥(右三)、副館長陳德豪(右二)、產學中心朱育民主任(右一)與樂天水族館館長高正樂(中)及其館員(左一至左三)，雙方合影留念。(林清哲 攝)

文─王玠文─海生館出版中心  

韓國樂天水族館(Lotte World Aquarium)館長高正勒博士(Dr. Jeong-rack Koh)在3月17日至21日率領數位館員造訪國立海洋生物博物館(海生館)。此行是繼2018年樂天水族館與海生館簽訂合作備忘錄(MOU)之後第二度拜訪。本次拜訪，樂天水族館針對珊瑚繁養殖與保育、海洋汙染、生態保護等議題與海生館進行討論，並分享雙方在此領域的研究心得與願景，希望一起喚起世界對海洋保育的重視。