拯救海洋？從吃對魚開始!

海生館的「挑海鮮」活動，講師正在教大家如何正確選擇永續海產，讓大海生生不息，永續經營。

想像一個沒有珊瑚的世界

文                 王玠文─海生館出版中心

繪圖         雷思瑜─海生館出版中心

沒有珊瑚會怎樣

在海底200米以淺，蘊藏著一座巨大的生態系統：這裡五彩斑斕，神秘卻又生意盎然。這裡是海洋中近四分之一不同物種的「廚房」，也是小魚、海龜和無脊椎動物們的避難所；這裡孕育了潛水客們夢寐以求的良辰美景，也滋養了漁夫們朝思暮想的豐富漁獲；這裡有著自然學者熱切探索的基因密碼，也有著人文學家迫切追尋的歷史遺跡，這座隱匿於海面之下的祕密花園，就是珊瑚礁生態群。

珊瑚礁雖然只佔海底面積的0.1%，卻提供25%的海洋物種生存所需。在生態中得益於珊瑚礁生態群的並不只有水下生物，它同時也提供人類發展觀光業與漁業巨大產值，創造近百億美元的收益。珊瑚礁同時也是人類的守護者，它能將波浪能量減少97%、浪高降低84%，是讓沿海社區獲得保護的天然防坡堤。人類可知最早的珊瑚誕生於五億多年前，在沒有人為破壞的情況下，長壽的珊瑚並不會老化或死亡，這種獨特性也讓學者專家們迫切的想藉由研究它，解開生命的秘密，並期望將成果應用在醫學上，造福更多人類。   

失去珊瑚礁並不只是失去可觀的經濟利益。沒有了珊瑚礁生態，也就沒有了多數人賴以維生的魚類蛋白質，對於糧食供應日漸緊張的情勢來說並不樂觀，而我們也將永遠失去多采多姿的海洋環境。

探索海洋，就到海生館！

文/陳君夷、彭紹恩
國立海洋生物博物館「圖書館暨多媒體出版中心」

海生館除了一般民眾最熟知的前場水族館（目前為南仁湖集團「海景世界」企業股份有限公司經營，BOT合約至2025年）外，還有將近35公頃的廣大「後場」，是一個鮮為人知的大寶庫，除了第一及第二研究中心外，水族實驗中心（珊瑚農場）、水生生物收容中心（海龜醫療救援中心）、標本典藏室、濕地公園，再加上墾丁天文台，這就是引領人們躍入海洋的跳板－海生館「海洋教育科學園區」。

魚的聲色感官世界

黃帶龍占(蕭美足攝)

文/陳君夷
國立海洋生物博物館 圖書館暨多媒體出版中心

一般人對於魚類視覺的想像可能只停留在「魚眼鏡頭」，魚的眼睛構造與人類相似，但人的水晶體是扁平的，而魚的水晶體是球形的，因此魚能觀看的視覺角度比人寬很多，也就是魚眼鏡頭拍起來的樣子。但你知道嗎？魚眼所見的顏色與人類大不相同，以下就是個例子。

精彩萬分的海洋生命

文/陳君夷
國立海洋生物博物館出版中心

人類尚未發現任何一顆星球能像地球，有豐富的生命蘊藏其中，在浩瀚的宇宙中，只要細細觀察與體會，就能感受生命誕生的悸動，其過程奇妙超乎自然，在微小的受精卵（細胞）中，配子基因的相互融合，細胞的不斷分裂，到組織的分化、外在形體的形成，再延展出形形色色的各類生物，生命的產生對人類而言一直是個奧秘，直至今日我們雖可以將生命拆解成基因，用高端技術複製出一個生命，但我們依然不知道生命從何而來？是什麼機制使生命躍然跳動在這星球上？

即使無法參透這奧秘，但無損我們欣賞體驗並驚嘆生命的美麗。

塑膠海洋─2018世界海洋日

圖片取自世界海洋日官網www.worldoceansday.org

文╱陳君夷

 從2002年起，每年的6月8日為「世界海洋日」，延續去年(2017年)的主題內容，今年依然聚焦在「海洋塑膠汙染」上，究竟塑膠汙染嚴重到甚麼程度了呢？

                中途島(Midway Atoll)，一個在二次世界大戰中扭轉戰局、永垂史冊的地點，當時擁有世界第三大海軍的日本、以及後來躍居世界第一強國的美國，雙方在此交戰的槍砲火力都沒有把中途島毀滅，反倒是1950年代後才出現的一項日常用品快讓這島上鳥類滅絕，這個日常用品，你我都非常熟悉，那就是─「塑膠」。

豢養一塊海洋

文/陳君夷
圖/蕭美足

養過魚的朋友都知道，要讓缸裡的生物活潑健康，需要花費許多心力維持，若養的是海水缸，便更是費工，樣樣馬虎不得，常常一個不小心或莫名其妙不知所以的狀況，就整個倒缸，裡頭全部生物死光。一般家裡魚缸如此，像海生館內動輒幾千公噸的展缸，是怎麼從2000年開館至今，一天24小時，全年無休，安然運作到現在呢？

海生館最初建立的初衷，是希望將海洋搬進博物館，透過有系統的規劃展示，讓民眾安全地接觸海洋與活體生物，透過眼看、手摸與恍如置身在海底，用全身感官去感受海洋的驚奇美妙，再配合導覽解說與各樣特展，深入認識海洋，希冀這樣感官與智性結合的體驗，燃起人們對海洋好奇與愛護的心。

但將海洋搬進博物館，在實務運作上，所耗費的人力物力，其實超乎一般人想像。

海生館是水族館？還是博物館？

海生館俯瞰圖

文╱陳君夷

世界第一個水族館成立於倫敦，說是水族館，但一開始也只是個稍大型的水生動物區。1852年2月18日，倫敦動物學會評議會【註1】同意在倫敦動物園中蓋一個水生動物區(Aquatic Vivarium，原意為魚缸)，1853年即完工開始對世人開放，名字為「魚之屋」(The Fish House)。

有趣的是隔年，自然學家菲利浦‧亨利‧葛西 (Philip Henry Gosse) 【註2】將水生動物飼養Aquatic Vivarium這兩個字合併創了一個新字─Aqurium，水族館的英文字自此誕生，全世界一直沿用該字直到如今。

上圖：世界第一個水族館「魚之屋」(The Fish House)
下圖：魚之屋內部。(圖片授權：Zoological Society of London，簡稱ZSL，約攝於1875年。)

一個年年有「魚」的夢想

文／陳君夷

消失的鱈魚

1492年在哥倫布登陸美洲大陸之後，開啟了歐洲航海探險的熱潮，歐洲強國熱衷派出艦隊探尋新世界，其中英國亨利七世資助的義大利航海家約翰‧卡博特（John Cabot），本來因惡劣天氣不得不返航的他，卻意外在加拿大紐芬蘭發現了一處天然的寶藏─〝鱈魚〞漁場，看著眼前數量驚人的鱈魚，卡博特團隊這樣描述：「這裡的鱈魚多得不需用漁網，只要在籃子裡放塊石頭沉到水中再提上來，籃子裡就裝滿了魚。」

後來這裡就成了著名的加拿大「紐芬蘭」漁場。五百年來，這裡的鱈魚群養活了許多歐洲人與美洲人，鱈魚多到讓紐芬蘭素有「踏著水中鱈魚群的脊背就可以走上岸」的美名。

然而從未有人料到這裡的鱈魚會有枯竭的一天，1950年代開始出現大型機械化拖網漁船，這種漁船一小時便可捕撈200噸魚，是16世紀一條傳統的漁船整個漁季捕撈量的兩倍，這樣大量的、從不休息、日以繼夜的捕撈之後，鱈魚在1975年已經減少了60%，到了90年代，更下降到二十年前的2%。

日漸枯竭的鱈魚場，讓加拿大政府不得不在1992年下達「禁漁令」，這在當時引發了不小的暴動，因為紐芬蘭有四萬戶漁民是靠鱈魚維生，禁漁令讓四萬戶家庭頓時失去經濟來源。2003年，在禁漁令過了11年後，在紐芬蘭偶見鱈魚蹤跡，但依舊少得可憐，加拿大政府不得不宣布徹底關閉紐芬蘭漁場，一個五百多年的漁場就這樣消失。

印有鱈魚的紐芬蘭郵票，可看出鱈魚對此地的重要性
郵票中繪製的鱈魚應該是當年加拿大「紐芬蘭」漁場最多的大西洋鱈魚
現今卻成當地接近「瀕危」物種

2048年─魚類的世界末日？

紐芬蘭的例子並不是特例，過去十多年在世界各地都有魚群愈來愈少的趨勢，2006年12月，由加拿大達爾豪斯（Dalhousie）大學的鮑理斯．沃姆（Boris Worm）所領導的團隊計算出來，如果人類過漁（過度補撈）、污染和環境破壞繼續維持現有節奏的話，那麼現今最常捕撈的那些物種，可能將在2048年消失，這個預測當時成為國際頭條，引起熱烈討論，同時也引來部分人士質疑，認為魚群消失，除了無魚可吃之外，還會有那些影響呢？問題有那麼嚴重嗎？

「魚類消失？ 那人就倒楣啦！」研究魚類四十多年，甫退休的中研院生物多樣性研究中心執行長邵廣昭老師直說。邵老師解釋，如果魚消失了，氣候變遷問題會更嚴重，因為魚是地球上最大的碳的移動單位。魚類是全世界脊椎動物中最大的類群，數量也是最多的，牠本身個體的組成都是碳，這些碳哪裡來的呢？都是溶解到海裡，慢慢吃東西、慢慢吸收，變成牠身體的成分，如果魚都沒有了，人也很難存活下來。

難道我們只能坐以待斃嗎？當然不是！

加緊腳步的海洋科學研究

世界各國因應全球暖化與生物多樣性的消逝，正積極努力地採取各種措施。

「認識牠、了解牠，才能保護牠」一直是很多生物科學家所秉持的信念，唯有清楚知道生物的習性，我們才能制定出好的保護措施，而要了解生物，有系統與數據根據的科學研究是很好的方法，自1992年地球高峰會簽訂「生物多樣性公約」以來，聯合國制定任何關於保護生物、生態的策略，都是根據世界各地的科學研究。

這十年來，生物多樣性大會（CBD-COP）根據眾多海洋科學家的研究，發現要保護魚類最好的方法，就是劃設海洋保護區，完全禁漁。重要且具獨特性的區域，更是完全禁止人類進入；或是像阿拉斯加，他們的州法裡就明訂：「魚群為全民共同財產、永續管理方式、禁止漁業專有權。」用嚴謹的捕魚配套措施及密不通風的執法來管理漁業，以期達到海洋永續使用。

除了大方向的政策制定，一般民眾可以怎麼行動呢？現代人都有野生動物保育的觀念，我們不會去吃熊掌、犀牛角粉或老虎了，但卻不知不覺的大啖「野生」魚類，您可知大西洋「黑鮪」已經瀕臨絕種了嗎？

除了多吸取海洋保育知識之外，從日常食物消費中，更可以保護到魚類，這期館訊取得了「臺灣海鮮選擇指南」的授權，整理出「綠色海鮮」消費原則，讓大家在選擇海鮮時有個依據，知道哪些可吃？哪些要避免食用？從消費端來支持海洋保育。

而本期「給魚一個家園─海洋保護區」一文，則整理了邵廣昭老師在兩岸珊瑚研討會中的演講與訪談，讓大家可以了解目前「全球海洋保育」的趨勢；而您如果想知道臺灣現存第一批魚類標本在哪裡？那就不能錯過「從標本看臺灣魚類研究史」；「魚耳中的黑盒子─耳石」則是帶您進到魚耳中去看幾顆小小的石頭－「耳石」，它記錄了魚的生活史，從耳石甚至可以知道魚幾天大唷！若您意猶未盡，想進一步認識目前全球魚類的存亡，可觀看紀錄片「魚線的盡頭」（下方有連結），看完會對於漁業危機有更深的了解。

年年有魚

春節時我們都會用「年年有餘」來祝賀親友，希望新的一年物質豐盛有餘，在這海洋存危之際，我們同樣用「年年有魚」來祈禱祝福我們海洋。

紀錄片《魚線的盡頭》線上看

「我們的海洋，我們的未來」 ─ 2017 世界海洋日

2017世界海洋日活動海報(圖片取自世界海洋日官網 www.worldoceansday.org)

「我們必須確保在不透支下個世代未來的前提下，海洋能持續滿足我們的需求。

海洋調節了地球氣候，並且是重要的營養來源。

海洋表面是全球商業運輸的必經通道，

而表面之下則擁有當下及未來人類能量來源的解決之道。」

 ─前聯合國秘書長潘基文

翻譯・整理報導／陳君夷

海洋計畫「The Ocean Project」是一個北美的非營利組織，在九０年代末期由北美的幾個水族館聯合組成，之後十多年間，大約有兩千多個來自世界各地不同領域的組織逐漸加入，其中涵蓋水族館、動物園、科學界、科技界、自然史博物館、教育與保育團體、機構⋯等等。

他們的願景與目標，是提供海洋相關資源、策略與研究等資源給所有參與的組織，同時大力倡導海洋保育。

1992年，聯合國在里約熱內盧舉辦的「環境與發展會議」上，加拿大便提出訂定「世界海洋日」的提議，但直到2008年12月，聯合國才正式決議，自隔年(2009年)起，將每年的6月8日定為『世界海洋日』，自此每年6月8日才成為聯合國認定的官方紀念日。