作者：邱韵庭 / 新北市康橋國際學校林口校區
選讀：《十六歲的海洋課》
主題：如果明天，世界不再有吻仔魚
一盤香噴噴的香炒吻仔魚、一碗熱騰騰的吻仔魚粥、又或是台灣傳統餐桌上的菜肴吻仔魚煎蛋，這些料理都是在某些人心中佔有一席之位。當人們享受著由吻仔魚帶來美味佳餚時，海洋中的魚類也慢慢地瀕臨滅絕。也因為如此，現在有更多的人決定開始拒吃吻仔魚，而我也是其中的一人。如果從明天開始，當地球上再也沒有吻仔魚的存在，海洋世界又將會何去何從?
吻仔魚並非唯單一一類的品種，而是由鯷魚類、沙丁魚類的魚苗所組成。有時候一碗小小的吻仔魚類可能就是由數百種的魚類所組成，所以當我們在吃吻仔魚的同時，我們也將數百種魚的後帶給消滅，進而減少該類魚種的數量。大部分的魚類並不是像哺乳類動物一般，父母會照顧子女到成年。牠們會在沿海地區產卵，待小魚苗從卵中孵化後，在自己游回大海，而這些小魚苗就是我們所稱的吻仔魚。然而在這個過程中僅有少數的魚能夠生存下來，大部分的魚都會成為沿海地區食物鏈的最底層，被漁人們作為誘餌去捕捉大魚，因此相較哺乳類動物魚類的生存機率比較低。鯨豚也都會以這些小魚苗維生，當這些小魚苗消失後，台灣的周圍就沒有機會可以看到那些跳躍在海平面上美麗的鯨豚了。
「拒食吻仔魚」這個議題近幾年也開始被許多專業人士提及， 他們認為人類應停止食用吻仔魚，因為牠是許多魚類的小魚苗。 由於現今的海洋魚源已經在快速的枯竭，因此在選用食用魚的方 面應避免選取吻仔魚。吻仔魚看似小小的毫無作用，但是正因為 有牠們，沿海的生態圈才能平衡。身為食物鏈最底層的牠們，給 其他魚類帶來食物的來源，提供給漁夫們一個捕捉魚類的廣大漁場。
當吻仔魚被人類捕捉起來食用，沿海地區的生態將不再豐富， 越來越少的魚可以被捕獲。這種狀況會造成全球魚類數量快速地 減少，因此食用吻仔魚不單單只是生態的問題，也是道德性的 問題。然而還是會有一群人認為食用吻仔魚並不會對海洋世界造 成任何影響。他們主張，吻仔魚並不是由數百種魚的魚苗所組成。 而且吻仔魚的壽命較短，就算牠們繼續生活在海洋中，由於體型 較小，大多數很快就會死亡。因此他們都會抱持著不吃白不吃的 心態去捕撈。除此之外，他們也認為吻仔魚富含很高的營養，含 有蛋白質、礦物質、磷、鈣等多種營養物質。也因為牠屬於食物 鏈底層，受到的重金屬汙染較少，營養價值高。因此在嬰兒的副 食品和給長輩吃的保健品中也可以常常見到吻仔魚的存在。
上述兩種立場，我個人偏向支持「拒食吻仔魚」。因為我認 為食用吻仔魚並不會對人類帶來許多的益處，反而會造成海洋環 境嚴重的破壞。雖然有人支持食用吻仔魚，也提出了一些理由， 但是我認為那些都是錯誤的觀念。首先，吻仔魚都是小魚苗，牠 們的骨頭都尚未生長完全，怎麼會含有豐富的鈣質或是其他的營 養呢?根據《十六歲的海洋課》所提供的數據，吻仔魚的鈣含量 只有三四九毫克/百克，鈣質含量非常的少，黑芝麻、海帶、紫 菜的鈣含量都比吻仔魚來的多，因此可以確定吃吻仔魚所獲得的 營養，並不像支持吃吻仔魚的人所說的那麼高。其次食用過多的 吻仔魚反而會對身體造成不好的影響。因為許多販賣吻仔魚的業 者在銷售給顧客之前，都會為了賣相先對其進行漂白，食用過多 的話對身體健康會造成影響。最後，我認為更重要的是有關於對 海洋環境的負面影響。承上所提，這些吻仔魚是由數百種小魚苗所組成，當這些小魚苗都消失在這個世界上，海洋裡的魚就會越來越少。後果將會不堪設想，沿岸漁場消失，不只海洋生態受到嚴重影響，那些住在沿岸以捕魚維生的人生計也會受到波及，進而影響近海漁業經濟。如果這世界上，還有許多人都保持著這樣的錯誤觀念，沿海的生態環境很快就會被破壞掉，進而影響整個海洋生態。
一道道餐桌上美味的佳餚背後卻會對整個海洋的環境造成嚴 重的破壞。台灣海峽大陸棚裡的魚兒都不見了;台灣後花園那一 片廣闊的大海將再也無法見到調皮可愛的海豚跳躍在海平面上; 也無法欣賞到那些優雅的鯨魚到那片海灣巡視。整片汪洋大海只 剩下輪船在上面遊蕩，海面下卻是一片死寂。這樣的畫面我無法 想像，也不希望會有這一幕的出現。如果明天之後，世界上再也 沒有吻仔魚，我想我們的大海就會像一個家中缺少了小朋友的 樣子，少了那一份生機。或許往後當我們想要食用美味的吻仔魚 前，我們能停下來想一想那岌岌可危的海洋生態。