作者：張凱甯 / 新北市五峰國民中學
選讀：《海鮮的美味輓歌》
主題：如果明天，世界不再有鯊魚
細長精壯的魚身，深藍甚至有些灰黑的皮膚，有著橡膠般的彈性質地。因為牙齒與牙齦間的銜接不甚堅固，血盆大口中具有五到六排三角狀的銳利牙齒，彷彿一開口便能將世間萬物撕裂，儼然是大自然給予的海中頂級消費者徽章。然而，這個海洋頂級掠食者，在面對在沾滿血腥金屬刀片，一劃而過，那霸主的威風瞬間灰飛煙滅，徒留下軟骨的脆弱。剎那間，鰭、身一分為二。鰭，在湯裡;身，在海底。數隻鯊魚隨著深海裡的節奏虛弱地擺動著，原本該是魚鰭的部位，如今只剩與海水交溶的血絲。海水中極高的鹽分，毫秒間都深深刺進那片血肉模糊，強烈的窒息感成了牠只有海水能夠聽見的嗚咽。在毫無尊嚴的生命結尾，牠空洞的眼眸旁，那滴血淚畫下了句號。
在人聲鼎沸的餐廳裡，座位上坐滿的大多是慕名而來的饕客， 他們坐在各自的圓桌有說有笑。廚房裡已充斥著魚翅湯的香氣， 只不過，那香氣壓根不是已經去皮只剩下軟骨的魚翅來的。經過 一連串人為處理的一片片魚翅，淋上調配過的濃稠湯汁，終於乘 著服務員的推車抵達了各個餐桌，濃郁的香氣觸動著味蕾，幸福 頓時洋溢在人們的頰上。但是，如果他們桌上的並不只是魚翅， 而是生龍活虎的數隻鯊魚，不知道人們的臉上會浮現怎麼樣的 神情?
讀了《海鮮的美味輓歌》，跟隨作者的文字一窺亞洲頂級佳 餚魚翅湯，及其背後隱含的海洋生態危機。這道堪稱接近食物鏈 頂端的菜餚，深受東方社會暴發戶的喜愛，甚至已接近癡迷的 地步。一般認為中國每年進肚的魚翅約莫有一千兩萬噸，而這樣龐大的需求，使得四百種鯊魚中已有八十三種瀕絕，甚至預計有 二十種會在未來十年內絕跡。鯊魚那曼妙精準的掠食身姿，或使 萬物屏氣凝神、聞之色變的尖牙利齒，或那與生俱來的殺戮本性， 無一不是上天贈予我們的厚禮。我敬愛那些可使人類驚懼的動物， 威嚴中自帶王者氣場，而鯊魚就是其一。那全是因為我天真的 以為，在人類張狂濫殺其他生命時，至少，至少這些兇悍的動物， 還能讓人類心中仍對大自然保有一絲謙卑敬畏。殊不知，已有 不勝枚舉的鯊魚，葬身海底，只因為人類要牠的鰭，加進湯裡。
如果明天，世界上不再有鯊魚，不再有海洋頂級消費者之時。 人類以為征服了世界，並再次確信人定勝天，卻也失去了所有對 自然的敬意。屆時，愈是猖狂的捕殺，生態鏈將在一夕之間崩塌。 也許對生活在陸地上的我們來說，海洋的一切看似遙不可及。然 而我們的生存幾乎可說是依附著海洋的，此刻我們仍有生命心跳， 是海洋及海洋中的生物，關愛著我們的。海洋是我們的家，甚至 是上天賜予陪伴我們從出生到死亡的摯友。當人類貪婪的本性繼 續濫殺海洋生命，等待著我們的就是地球大革新了。
「沒了人類，海洋一樣會過得好好的;沒了海洋，人類的生 存就無以為繼了。」在我對生活充滿不確定性而感到憂慮時，在 對自己的價值感到那麼一點懷疑時，總會閉上眼，悉心感受維持 生命的氣息，讓感恩充斥我心。而在我知道呼吸的維持是海洋 供給時，霎時我才領略到海洋的無私奉獻，了悟到自己是何其 渺小。大海也使我體會到了有恃無恐的珍貴，好像大海還在，再 遙遠的遠方我都到的了，再悲痛的時光終將成為過往。因為擁有 生命，有何不能?而那優美的掠食者—鯊魚，擔任海洋生態鏈無 可替代的一員，豈不是賜予我生命的父母?
深海曾經的那節奏，是悲傷的E小調。希望人們能聽見鯊魚 的悲歌，讓那滴血淚，是這首歌的句點。改讓大自然平靜的奏著 田園交響曲吧，這首樂曲不需要指揮家，海洋生命與人類皆是不 可或缺的樂組，共生共榮方能使這首生命之歌，完整而永恆。